Frutos del Bosque con Crema de Rosas

Frutos del Bosque con Crema de Rosas

Preparación Frutos del Bosque con Crema de Rosas En un recipiente batimos las yemas con el azúcar y unas cucharadas de la leche de arroz hasta obtener una preparación cremosa y consistente. Ponemos a calentar el resto de la leche …

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Helado de Plátano

Helado de Plátano

Preparación Helado Plátano: Cortas los plátanos en rodajas y las llevamos al congelador hasta que están bien congeladas. Después en el procesador de alimentos pasamos los trozos de plátano, agregamos la vainilla, el azúcar, y la mitad del yogur. Procesamos …

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Crema de Cacao Casera

Crema de Cacao Casera

Preparación Crema de Cacao Casera: Tostamos las avellanas a 180º C durante 8-10 minutos hasta que se oscurezcan un poco y su olor fragante sea evidente. Frotamos la piel de las avellanas con un trapo de cocina, para eliminar la …

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Flan de Huevo

Flan de Huevo

Preparación del flan de Huevo: Horno precalentado a 200º C. Para el caramelo: Ponemos el azúcar con el agua en un cazo, calentamos a fuego medio hasta que se derrita y tome color, removemos para que no se queme. Vertimos …

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Crema de Frutas

Crema de Frutas

Procedimiento Crema de Frutas: Para hacer el almíbar: Ponemos el agua junto con el azúcar al fuego cocinamos hasta formar el almíbar. Reservamos. Para el merengue: Montamos las claras a punto de nieve. Vertemos el almíbar poco a poco y …

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Paragüas de Chocolate

Paragüas de Chocolate

Procedimiento Paragüas de Chocolate: Colocamos el chocolate en el vaso del robot de cocina, lo trituramos unos segundos en velocidad progresiva 5/10, bajamos los restos de las paredes con la espátula. Agregamos la manteca de cerdo, programamos 5 minutos 37º …

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Mousse de Yogur con Mermelada de Fresa

Mousse de Yogur con Mermelada de Fresa

Procedimiento Mousse de Yogur con Mermelada de Fresa: Antes de empezar ponemos la nata en el congelador, para montarla mejor y más rápido. En el vaso de la licuadora, ponemos el queso crema con el azúcar, batimos hasta que el …

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Arretjes Cake

Arretjes Cake

Procedimiento Arretjes cake: En un bol quebramos las galletas en trozos grandes. Reservamos. Forramos un molde con papel de aluminio o papel de horno. Ablandamos la mantequilla un poco en el microondas sin derretirla. En un bol mezclamos el azúcar, …

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Ensalada de Naranja

Ensalada de Naranja

Procedimiento Ensalada de Naranja: Retiramos la cascara a la naranja. Quitamos las zonas blancas de la naranja para que no amargue. Cortamos la naranja en rodajas medianas y colocamos en un plato grande. Espolvoreamos por encima el pimentón dulce y …

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