Plátano caramelizado

Plátano Caramelizado

Sin retirar la cascara partimos los plátanos por la mitad a lo largo y retiramos la cascara. Reservamos. Calentamos en una sartén el azúcar hasta formar un caramelo y agregamos el jugo de naranja. Dejamos hervir por 5 minutos e …

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Mazapan 2

Navidad – Galletas de Mazapán

Horno precalentado a 200º C. Calentamos el agua, con el azúcar, en una olla hasta que el azúcar se disuelva y rompa a hervir. Dejamos que hierva, sin remover, hasta que alcance los 110º (para controlar la temperatura utilizaremos un …

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Bombones de helado

Navidad – Bombones de Helado

En una rejilla ponemos las 12 galletas de vainilla o chocolate. Encima cubrimos por completo con el dulce de leche. Luego ponemos 1 o 2 bochas de helado, encima del dulce de leche, del gusto que queramos, puede ser de …

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Sushi de plátano

Sushi de Plátano con Crema de Cacahuate

Untamos la crema de cacahuete en la tortilla de trigo. Espolvoreamos con la canela en polvo. Colocamos el plátano pelado encima y lo envolvemos con la tortilla. Cortamos el sushi de plátano en 8 pedazos. Decoramos con la miel, las …

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Pastel de crema agria

Pastel de Crema Agria

Horno precalentado a 160º C. Engrasamos y enharinamos un molde para tortas. En un recipiente batimos la mantequilla y agregamos el azúcar, mezclamos bien. Reservamos. En otro recipiente mezclamos la crema agria, el bicarbonato y la vainilla. Juntamos con la …

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Tarta de naranja

Torta de Naranja

Horno precalentado a 200º C. Colocamos la harina en forma de cono en un bol, en el centro colocamos la mantequilla en trozos, el huevo, el azúcar y la sal. Amasamos con rapidez, hasta que tenga consistencia lisa, reservamos y …

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Pumpkin pie

Pumpkin Pie

Horno precalentado a 225º C. Para la masa: Mezclamos la harina y la sal, después añadimos la mantequilla y mezclamos con los dedos. Por último se añadimos el agua. Amasamos bien, formamos una bola, y con el rodillo formamos un …

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Buñuelos

Buñuelos con Caramelo

Ponemos en un recipiente el queso blanco desmenuzado, la harina, el azúcar y los huevos previamente batidos y mezclamos bien. Agregamos la leche y batimos hasta obtener una masa homogénea. Formamos con la masa unas bolitas y las freímos en …

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Tarta de chocolate

Torta de Chocolate en Capas

Preparamos y horneamos el pastel de chocolate siguiendo las instrucciones del paquete. Horneamos en dos moldes de 23 centímetros de diámetro. Dejamos enfriar. Cuando los pasteles estén fríos, córtalos en dos capas. Para tener 4 capas de pastel. Colocamos el …

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