Ingredientes para cuatro:
- 600 G. de pechuga de pollo
- 600 G. champiñones
- 100 G. de bacon en taquitos
- 2 Dientes de ajo
- 1\2 Pimiento verde
- 1\2Pimiento rojo
- 30 G. de semillas de sésamo
- Aceite de oliva y sal
Molemos las semillas de sésamo en un molinillo de café, mezclamos con seis o siete cucharas soperas de aceite e introducimos el pollo cortado en dados de dos a tres centímetros, dejamos marinar una hora mas o menos.
Laminamos los champiñones y los ajos, freímos junto el bacon y dos o tres cucharadas de aceite a fuego fuerte diez minutos saltemos o movemos , para que se cocine por todo igual y no se agarre al fondo.
Picamos los pimientos muy fino, freímos siete minutos y reservamos en la misma sartén freímos el pollo a fuego fuerte cinco minutos movemos todo el tiempo, sazonamos el pollo, servimos con los pimientos y champiñones.
Buen provecho!