Ingredientes:
6 muslos de pollo
1 rama de orégano fresco
1 rama de perejil
1 rama de romero
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
3 papas blanca
6 muslos de pollo
1 rama de orégano fresco
1 rama de perejil
1 rama de romero
½ cucharada de pimentón dulce
¼ cucharadita de pimienta de cayena
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
3 papas blanca
Preparación Pollo adobado al horno:
Primero picamos finamente las hojas de orégano, perejil y romero, colocamos en un tazón.
Agregamos el pimentón dulce, la pimienta de cayena, el aceite de oliva y un poco de sal si fuera necesario, revolvemos bien con un batidor de globo para integrar todo.
Añadimos las piezas de pollo al tazón y revolvemos bien.
Tapamos con papel plástico adherente y dejamos marinar durante 10 minutos. Reservamos.
Cortamos las papas en rodajas y colocamos en un refractario para horno y las piezas de pollo encima. Agregamos el resto del adobo.
Metemos al horno a 200 °C durante 40 minutos aproximadamente hasta que este cocido el pollo.
Servimos caliente el Pollo adobado al horno.