Ingredientes:
1 pollo cortado en cuartos y sin piel
½ taza de salsa de soja o soya
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre
1 cucharada de jerez
Sal
pimienta
1 pollo cortado en cuartos y sin piel
½ taza de salsa de soja o soya
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre
1 cucharada de jerez
Sal
pimienta
En un recipiente ponemos la salsa de soja, con el ajo picado, el jerez y el jengibre, mezclamos. Reservamos.
Colocamos el pollo en un recipiente amplio y le vertimos la mezcla que acabamos de preparar.
Lo dejamos en reposo por 1 hora para que se mezclen los sabores entre sí.
Le añadimos la sal y la pimienta al gusto, cocinamos a la parrilla.