Ingredientes:
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de chips de chocolate semiamargo
2 cucharadas de aceite de coco
3 plátanos
Mantequilla de cacahuate
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de chips de chocolate semiamargo
2 cucharadas de aceite de coco
3 plátanos
Mantequilla de cacahuate
Preparación Plátanos con Chocolate:
Primero pelamos y cortar los plátanos en rebanadas gruesas; agregamos la mantequilla de cacahuate la centro de cada rebanada de plátano y ponemos otra rebanada de plátano encima.
Acomodamos en una charola para galletas con papel encerado y metemos al congelador durante 1 o 2 horas. Reservamos.
Ponemos una olla a fuego bajo con el aceite de coco y los chips de chocolate, movemos continuamente mientras se derriten.
Retiramos del fuego y agregamos la vainilla. Dejamos enfriar un poco.
Sacamos los plátanos del congelador y bañamos con el chocolate derretido cada uno, dejamos enfriar a temperatura ambiente los Plátanos con Chocolate.