Ingredientes para 4 a 6 porciones: 1 1/2 taza de azúcar morena, 1/4 taza de crema ligera, 1/4 taza de mantequilla, 1 cucharada de brandy, 6 plátanos rebanados.
Combine el azúcar, la crema y la mantequilla . Revuelva sobre fuego bajo hasta que la salsa dore. Retire del fuego y mezcle el brandy. Acomode las rebanadas de plátano en platos de postre individuales, cúbralas con la salsa. Refrigere hasta que esté bien fría y sirva.