1 barra de pan redondo (si es posible pan e masa fermentada/sourdough).
12-16 onzas de queso mozzarrella o queso provolone, cortado en trozos finos.
1 paquete de pepperoni o otro tipo de embutido, cortado en trocitos.
3 cucharadas de mantequilla fundida.
1/2 cucharadita de polvo de ajo.
1/2 cucharadita de sasonador italiano.
2 cucharadas e queso parmesano rallado.
Salsa de tomates para pasta, o salas marinara.
Elaboración:
1. Primero tienes que poner a calentar el horno a 350ºF.
2. Tienes que cortar la parte de encima del pan a lo largo (longitudinalmente) y después cortar a lo ancho. Cuando vayas a hacer esto asegura que no vayas a cortar hasta el fondo del pan.
3. Poner papel de aluminio sobre una bandeja de horno, después poner el pan sobre la bandeja.
4. Comienza a poner los trozos de queso y pepperoni, dentro de los pequeño cortes, o huecos del pan.
5. Combina la mantequilla fundida, el polvo de ajo y el sasonador italiano. Después agrega por encima del pan, con una brocha de cocina.
6. Por ultimo agrega el queso parmesano por encima del pan y después agrega un capa de papel de aluminio sobre el pan y la bandeja (cubrir bien). Poner en el horno por unos 15 minutos. Después sacar del horno y quitar el papel de aluminio que encima. Volver a poner el pan en el horno por 10 minutos, o hasta que el queso este fundido y el pepperoni este crujiente.
7. Sacar del horno y dejar enfriar por unos minutos y después servir. Servir con una taza de salsa marinara/ o tomate para mojar los trozos de pizza pan.
Fuente:http://www.the-girl-who-ate-everything.com/2011/07/bloomin-pizza-bread.html