Receta muy sencilla con un resultado buenísimo, cocemos primero las patatas, para terminar antes las pelamos y cortamos en rodajas y ponemos el agua a punto de sal, en quince minutos están. Escurrimos las patatas, machacamos con un tenedor añadimos …
Es realmente sencillo, primero retiramos las navajas de la concha, cortamos el limón en rodajas, retiramos la piel y cortamos en gajos, depende del tamaño del limón pero mas o menos en sextos u octavos, esto lo ensartamos en las …
Tostamos los huesos de rape en una cazuela con dos cucharadas de aceite, en caso de no tener los huesos de rape lo podéis hacer con cualquier espina de pescado o saltarnos este paso y usar caldo de pescado …
Desmigamos el bacalao y en una sartén con una cucharada de aceite de oliva lo cocinamos a fuego alto un minuto, minuto y medio, reservamos y en la misma sartén ponemos el ajo muy picadito, una vez este ligeramente dorado …
Ponemos a cocer los garbanzos, remojados desde la noche anterior, con la zanahoria el pimiento y la cebolla con los clavos clavados para no perderles, ponemos agua suficiente para cubrir todo un par de dedos, ponemos a punto de sal …
Le quitamos la piel al bacalao, esta se puede usar para hacer un crujiente, lo cortamos en trozos de unos tres centímetros, sazonamos y pasamos por la harina de maíz. La pasta brick la cortamos en unos cuadrados de once-doce centímetros, también los podéis hacer redondos, ponemos un …
Esta receta es muy sencilla, no se mancha apenas nada para hacerla y en tres pasos la tendremos lista. Primero cortamos la cebolla en aros finos, los colocamos en la fuente, ponemos a punto de sal y un chorro de aceite …
Comenzamos por hacer la mayonesa, en el vaso de la batidora ponemos el diente de ajo, los huevos, sal, unas gotas de vinagre y 200-220 ml. de aceite de oliva, ponemos el brazo de la batidora en el fondo del …
Comenzamos con la salsa de tomate, picamos bien fina la cebolla y la pochamos en una sartén con tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva, cuando comience a coger color ponemos los pimientos también picados fino, con toda la …