Ensalada de Atun Fria

Ingredientes para 1 porción: 1 lata de atún escurrido, 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharadita de salsa de soya, 1 cucharadita de cebolla deshidratada, 1 limón el jugo, ½ cucharadita de polvo curry y 1 hoja de lechuga. Combine el …

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Filete de Pescado con Queso Cottage

Ingredientes para 1 porción: 100g de filete de pescado, 60 g de queso cottage, 2 cucharadas de consomé, 1 limón el jugo, sal, pimienta y paprika al gusto. Se sazona el filete con el jugo de limón, sal y pimienta. …

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Rollitos de Pescado

Ingredientes para 4 porciones: 4 filetes de pescado, 5 cucharadas de zanahoria en cuadros pequeños, 5 cucharadas de calabacita en cuadros pequeños, ½ tallo de apio picado, ¼ taza de jugo de limón, 1 cucharadita de páprika, 1/8 cucharadita de …

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Filete de Pescado al Morron

Ingredientes: 4 filete de pescado , 2 tomates en rodajas, 1 cebolla en rodajas, 1 chile morrón verde en rodajas, 1 chile morrón rojo en rodajas, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas de cilantro picado, sal de ajo y pimienta …

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Sopa de Pescado a la Nueva Inglaterra

Ingredientes para 4 porciones: 1/2 kilo de filete de pescado, 4 tazas de leche descremada, 2 tazas de papas, pelada y en cubos, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharadas de margarina, 1 taza de puerros, rebanados sólo las partes blancas, …

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Dedos de Pescado en Costra de Nuez

Ingredientes para 3 porciones: 6 filetes gruesos de huachinango, 2 tazas de nuez de la india picada, 1 huevo, ½ barrita de mantequilla, sal y pimienta al gusto. Mezclar el huevo con pimienta y sal. Cortar los filetes de huachinango …

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Bagre a la Meuniere

Ingredientes para 2 porciones: 2 filetes de bagre, 2 cucharadas de mantequilla, ½ limón, ¼ de taza de alcaparras, 1 taza de harina, perejil picado, sal y pimienta al gusto. Secar bien antes de enharinar de los filetes de bagre …

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