Ingredientes:
1 pavo de 6 k
85 g de mantequilla
950 ml de agua
20 g de caldo en cubos
3 g de perejil seco
7 g de cebolla picada
25 g de sal para sazonar
1 pavo de 6 k
85 g de mantequilla
950 ml de agua
20 g de caldo en cubos
3 g de perejil seco
7 g de cebolla picada
25 g de sal para sazonar
Lavamos el pavo y quitamos las menudencias.
Colocamos el pavo en una bandeja para hornear. Separamos la piel de las pechugas para formar pequeños bolsillos.
Ponemos tres cucharas de mantequilla entre la piel y la carne de las pechugas. Para que la carne quede jugosa.
Combinamos el agua, con los cubos de caldo, espolvoreamos las hojas de perejil, la cebolla picada y vertimos encima del pavo. Luego le espolvoreamos la sal para sazonar.
Cubrimos el pavo con papel de aluminio y metemos al horno por 4 o 5 horas.
Para los últimos 45 minutos, quitamos el papel aluminio. Esto permitirá que el pavo se dore por fuera y ligeramente.