250 g de camarones
200 g de espagueti
1 ½ taza de crema
½ cebolla
3 ajos
1 jitomate grande
¼ de taza de vino blanco
1 pizca de pimienta
Sal
2 cucharadas de aceite de oliva
Hongos
Procedimiento Pasta con Camarones y Hongos:
Primero cocinamos el espagueti de acuerdo las indicaciones de paquete, escurrimos. Reservamos.
Ponemos al fuego una sartén de antiadherente añadimos el aceite, los ajos fileteados finamente y cuando se empiecen a dorar, agregamos los camarones previamente pelados y sin vena.
Cuando tomen el color rosados, los retiramos de la sartén. Reservamos.
En el mismo sartén cocinamos la cebolla cortada en rebanadas, hasta que cristaliza y añadimos el jitomate cortado en rebanadas y después por mitad.
Cuando este todo bien sancochado, le agregamos los hongos fileteados, continuamos cocinando por dos minutos más.
Le agregamos la crema, el vino, la sal y la pizca de pimienta. En cuanto empiece a hervir, añadimos los camarones.
Servimos nuestra preparación inmediatamente encima del espagueti.
Pasta con Camarones y Hongos