Pan de queso
En un cuenco mezclar la harina, una cucharilla de sal, levadura, media cucharilla de orégano y queso. Añadir el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea y que no se pegué a las manos. Dejar reposar una hora …
Panaderia
Mini empanadas de carne
Comenzamos con la cebolla, la cortamos en juliana y la pochamos e seis o siete cucharadas de aceite de oliva, sazonamos y dejamos hasta que se quede bien blanda. Cuando tengamos la cebolla seguimos con la masa, recuperamos un poco …
Bollo preñao
En un cuenco mezclar la harina con una pizca de sal, la levadura y el agua, amasar hasta conseguir una masa homogénea se deja reposar una hora en un lugar cálido. Una vez la masa esté reposada, cortar los chorizos por …
Pan casero de masa madre
Para preparar la masa madre tenemos varias formas, la primera con harina y agua, dejamos que fermenten las bacterias de forma natural, esto puede tardar diez días mas o menos y tenemos que ir retirando la mitad, alimentamos y repetimos …
Pan de pasas
Mezclamos el agua con la masa madre, en un cuenco añadimos las harinas, con una cucharilla de sal y otra de azúcar, mezclamos bien y añadimos el agua con la masa madre amasamos hasta que esté una masa homogénea. Si usáis levadura añadimos …
Pan de soja
Mezclamos las harinas con la levadura, añadimos también el azúcar, la salsa de soja y el agua. Amasamos bien hasta obtener una masa homogenea que no esté muy dura y sea elástica. Una vez amasado dejamos reposar una hora. Amasamos de …
Empanada gallega doble
Cortamos en juliana la cebolla y el pimiento, pochamos en una cazuela con 1\2 vaso de aceite y un poco de sal, cocinamos de treinta a cuarenta minutos a fuego bajo. Cuando la cebolla esté pochada añadimos una cucharilla de pimentón, separamos la …
Masa para Paninis Caseros
Vamos a preparar la Masa para Paninis Caseros, son una delicia tipo Sándwich de la cocina italiana. Podemos preparar una gran variedad, combinando diferentes ingredientes, sobre una rebanada de pan cubierta y gratinada al horno. Procedimiento de la Masa para …
Pan de leche
Derretir la mantequilla en el microondas , incorporar el azúcar y la sal y mezclar, añadir los huevos, cuando esté todo mezclado añadir la leche tibia poco a poco moviendo todo el tiempo, para terminar ir añadiendo la harina tamizada con la levadura. …