Ingredientes para 12 porciones: 200 g de mantequilla, 5 huevos, 1 lata de leche condensada, 8 elotes desgranados, 1 taza de agua, 1 3/4 taza de harina, 3 cucharaditas de polvo para hornear, 1 cucharadita de canela molida.
Horno Precalentado a 170 °C
Acreme la mantequilla, añada los huevos y la leche condensada. Bata hasta mezclar perfectamente.
Incorpore el elote licuado con el agua, la harina, el polvo para hornear y la harina, el polvo para hornear y la canela, revolviendo suavemente para que todo quede bien integrado.
Vierta la pasta en un molde engrasado y en harinado. Hornee de 20 a 30 minutos. Saque, enfíre y desmolde.
Corte en rectangulos y sirva