INGREDIENTES para 2 porciones:
4 huevos
2 cucharadas de leche
50 g de queso manchego, en rebanadas delgadas
50 g de jamón, en cuadros pequeños
Mantequilla o aceite.
4 huevos
2 cucharadas de leche
50 g de queso manchego, en rebanadas delgadas
50 g de jamón, en cuadros pequeños
Mantequilla o aceite.
Batimos el huevo junto con la leche.
Calentamos mantequilla en una sartén mediana a fuego medio.
Agregamos el huevo, después el queso y el jamón.
Bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que la parte de abajo del huevo se haya cuajado.
Volteamos y dejamos cocinar hasta alcanzar el término deseado.
Tips: podemos freír en mantequilla algunos champiñones picaditos y servimos encima del omelette.