2 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de curry en polvo.
1 cucharadita de canela.
2 manzanas grandes, peladas y cortado en rodajas de 1/4 pulgada.
1/4 taza de cidra de manzana, o zumo de manzana.
1 pizca de sal.
Elaboración:
1. Poner la mantequilla en una sartén, sobre fuego medio- bajo. Cuando la mantequilla este derretida y caliente agrega el curry en polvo y la canela. Revolver bien con la mantequilla.
2. Agrega las rodajas de manzanas a la sartén, revolver para cubrir con la mezcla de mantequilla. Subir a fuego a medio y revolver las manzanas por 5 minutos. Hasta que las manzanas se pongan mas suaves y un poco dorados.
3. Agrega la cidra de manzana o el zumo de manzana. Revolver las manzanas por otro 5 minutos en la sartén. Dejar las manzanas en la sartén hasta que las manzanas estén suaves y cubiertas bien con la salsa. Agrega la pizca de sal, si deseas.
4. Servir inmediatamente, o poner en el frigorífico.
Fuente: http://tastykitchen.com/recipes/condiments/curried-apples/