Ingredientes:
400 g de pan candeal
100 ml de aceite de oliva
5 dientes de ajo
6 huevos
150 g de uvas moscatel
Agua
Sal
400 g de pan candeal
100 ml de aceite de oliva
5 dientes de ajo
6 huevos
150 g de uvas moscatel
Agua
Sal
Cortamos el pan en láminas. Fileteamos los dientes de ajo.
Ponemos el aceite en una cazuela y doramos un poco los ajos fileteados. Agregamos el pan, lo reímos bien, removiéndolo, lo cubrimos de agua y lo dejamos cocer a fuego medio por 10 minutos.
Batimos los huevos y los añadimos. Sazonamos y removemos bien.
Servimos en cazuela de barro bien caliente y acompañamos de uvas moscatel peladas.