Esta es otra receta rápida, para esos días que andamos con prisas.
Cortamos los pimientos muy finos, laminamos los dientes de ajo y añadimos a una sartén, con dos cucharas de aceite, cocinamos diez minutos a fuego medio para pochar. Mientras tanto cocemos la pasta en agua salada.
Cuando tengamos pochado el pimiento, subir la temperatura al máximo y añadimos el lomo con la piña, cocinamos diez minutos mas. Escurrimos la pasta cocida, mezclamos con la carne y tomate frito.
