Ingredientes:
4 plátanos pelados y cortadas
4 cucharadas de azúcar, miel o algún endulzante
150 ml de yogur griego o suero de leche
¼ cucharadita de esencia de vainilla
4 plátanos pelados y cortadas
4 cucharadas de azúcar, miel o algún endulzante
150 ml de yogur griego o suero de leche
¼ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación Helado Plátano:
Cortas los plátanos en rodajas y las llevamos al congelador hasta que están bien congeladas. Después en el procesador de alimentos pasamos los trozos de plátano, agregamos la vainilla, el azúcar, y la mitad del yogur.
Procesamos por unos minutos hasta obtener una mezcla espesa, después, mientras el procesador sigue funcionando agregamos el resto del yogur, poco a poco, y seguimos mezclando hasta obtener una mezcla cremosa. Y listo para servir el Helado Plátano.
Tips: Para hacer el suero de leche: Por cada 250 ml de leche desnatada agregamos 1 cucharada de zumo de limón (15 ml) revolvemos, dejamos reposar por 10 minutos a temperatura ambiente. La revolvemos de nuevo y ya lo podemos usas.