Ingredientes para 6 porciones: 1/2 taza de salsa teriyaki, 6 rebanadas gruesas de piña, 1 cucharada de tomillo, 1 huevo ligeramente batido, 2 cebollas finamente picadas, 900 gramos de carne de res molida, 6 panes para hamburguesa, sal y pimienta.
Precalentar la parrilla.
Poner la carne, el huevo y el tomillo en un bol de cristal grande y salpimentad al gusto. Mezcle bien todo con las manos. Haga 6 hamburguesas con las manos. Con un pincel pinte las hamburguesas y la piña con la salsa teriyaki de cada lado.
Ase las hamburguesas a temperatura alta 3-4 minutos por cada lado. Al mismo tiempo ase las piñas por el mismo tiempo de cada lado.
Mientras tanto, corte los panes por la mitad y pongalos un poco en la parrilla.
Cada hamburguesa con 1 piña en un pan para hamburguesa. Sirva acompañada de salsa cátsup y salsa teriyaki al gusto.
También puede poner jitomate, lechuga, cebolla y chile picado.