Ingredientes para dos:
- 4 Hamburguesas de pollo y espinacas
- 1\2 Pimiento verde
- 1\2 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 150 g. De arroz redondo
- Sal y aceite de oliva
Comenzamos preparando el arroz, ponemos en una olla una cucharada de aceite, doramos el diente de ajo el pimiento picadito y la cebolla igual de picada, poner apunto de sal, cuando esté bien pochada la verdura ponemos el arroz y la parte correspondiente de agua o caldo, yo suelo poner dos parte y media de agua por una de arroz, remover al principio, cuando comience a hervir ponemos a fuego medio y cocemos unos veinte minutos sin mover mas.
Las hamburguesas las podemos comprar hechas o nos las hacemos nosotros mismos, con carne de pollo y espinacas, las cocinamos a la plancha con una gota de aceite.
Servimos con el arroz con un poco de tomate frito.
Buen provecho!