Ingredientes para 50 piezas: 3 tazas harina de trigo, 1/4 cucharadita de sal, 200 g de mantequilla, 4 yemas, 1 lata de leche condensada, 4 cucharaditas de polvo para hornear, 4 cucharadas de cocoa, 150 g de nuez, picada, 1 yema, batida ligeramente, 50 g de granillo de chocolate.
Horno Precalentado a 200 ° C
Bata la mantequilla hasta acremarla. Agregue las yemas, una a una, la leche condensada y la sal. Bata por 2 minutos más. Ya sin batir, incorpore la harina cernida junto con el polvo para hornear y la cococa. Mezcle con la espátula añada la nuez. Extienda la masa con el rodillo hasta tener 1 /2 cm de grueso. Utilizamos modelos para cortar las galletas. Colóquelas en charolas de horno engrasado y enharinada. Barnícelas con la yema y cubra con el granillo de chocolate. Hornee de 15 a 20 minutos.