400 ml de leche entera
6 huevos
50g de azúcar
200g de dulce de leche
Para el caramelo:
200g de azúcar
½ taza de agua
Flan de Dulce de Leche es una receta muy deliciosa que se sirve frio para disfrutar a la hora del postre a tus invitados le encantara.
Preparación de la receta Flan de Dulce de Leche:
Horno precalentado a 180º C.
Para el caramelo: En una olla ponemos el agua y el azúcar a fuego medio, el azúcar se disolverá e irá tomando color, retiramos del fuego y vertimos en la flanera cubriendo las paredes. Reservamos.
Con la batidora, mezclamos muy bien los huevos con el azúcar.
Añadimos la leche y el dulce de leche, mezclamos hasta que sea una mezcla homogénea.
Vertimos en el molde caramelizado.
Vamos a cocer el flan a baño maría (Ponemos una fuente con agua y el molde encima, el agua no puede sobrepasar la mitad del molde)
Metemos al horno por 1 hora aproximadamente.
Una vez cuajado retiramos del horno y dejamos enfriar, metemos a refrigerar.
Con la ayuda de un cuchillo pasamos por los laterales y desmoldamos.
Servimos el Flan de Dulce de Leche en rebanadas.