4 filetes de pescado dorado o mero
½ k de camarones crudos
4 cucharaditas de mantequilla sin sal
Sal
Pimienta molida
Papel aluminio
Para decorar:
Perejil
Filete de Pescado Relleno con Camarones es una receta muy sencilla de preparar y además de sabrosa que no puede faltar en nuestro menú. Los ingredientes son filete de pescado, camarones, mantequilla, sal, pimienta y un toque de perejil.
Preparación de la receta Filete de Pescado Relleno con Camarones:
Podemos prepararlo en un molde para horno y lo tapamos con papel aluminio o individualmente cada filete envuelto en papel aluminio.
Primero condimentamos los filetes con sal y pimienta.
Después los rellenamos con los camarones pelados y desvenados.
Si los filetes son finos podemos darle un doblez, si son gruesos, los abrimos con un cuchillo bien afilado.
Colocamos una cucharadita de mantequilla sobre cada filete, tapamos con el aluminio
Metemos al horno 180 ° C entre 20 a 25 minutos aproximadamente.
Retiramos el papel aluminio, con cuidado con el vapor.
Servimos inmediatamente el Filete de Pescado Relleno con Camarones decoramos el perejil picado finamente y podemos acompañar con puré de papas, y una ensalada verde.