Espaguetis con Salsa de Tomate

Vamos a cocinar Espaguetis con Salsa de Tomate, una receta sencilla y con mucho sabor. La salsa de tomate es la base de esta receta y de otros platillos.

Preparación del Espaguetis con Salsa de Tomate:
Para la salsa: En una sartén con un poco de aceite caliente y añadimos el ajo pelado y una guindilla. Cuando el ajo esté dorado, añade los tomates pelados y muy picados. Ponemos a fuego lento-medio, hasta conseguir la textura que más te guste. Reservamos.

Para la pasta: Ponemos una olla con abundante agua al fuego fuerte. Cuando empiece a hervir se añade sal y se echamos los espaguetis. Removemos de vez en cuando con una cuchara de madera.

Cuando esté un poquito dura aún, o al dente, escurrimos con un colador grande y agitamos para que suelte el agua. Esperamos a que se enfrié.

Añadimos encima la salsa de tomate, un poco de nata de tofu es opcional, el orégano y si quieres gratinar metemos al horno unos minutos, hasta que esté dorado.

Servimos nuestro Espagueti con Salsa de Tomate, muy caliente para la comida o la cena.