Ingredientes:
1 naranja
8 fresones
75 g de mezcla de escarola
4 rabanitos
Queso feta
Pipas de girasol peladas
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana
1 naranja
8 fresones
75 g de mezcla de escarola
4 rabanitos
Queso feta
Pipas de girasol peladas
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de manzana
Procedimiento para Ensalada de Naranja y Fresones:
En una ensaladera colocamos los gajos de naranja pelada y limpia, intercalamos con las mitades de los fresones.
En el centro ponemos la ensalada ya desinfectada y bien escurrida.
Por encima esparcimos los rabanitos cortados en rodajas.
Desmigamos el queso feta en la cantidad que nos guste y lo colocamos encima de la ensalada.
Aliñamos con sal, aceite de oliva, vinagre de manzana y algunas pipas de girasol.
Servimos Ensalada de Naranja y Fresones como guarnición con un plato salado.
Tips: Podemos hacer la ensalada con anticipación, tapamos con papel film para que no se resequen los ingredientes, mantenemos en refrigeración, pero no la aliñaremos hasta el momento de servir