Salsa :
½ vaso de mayonesa
3 cucharadas de yogurt natural sin azúcar
2 cucharadas de azúcar
Ensalada:
2 manzanas verdes (granny Smith), cortado en 8 trozos largos
2 manzanas grandes red gala, cortado en 8 trozos largos
1 cucharada de zumo de limón
6 trozos largos de apio
¾ vaso de nueces nogal , picado
unas hojas de lechuga romana
Elaboración:
1.En un recipiente pequeño mezcla la mayonesa, el yogurt, y la azúcar. Poner la salsa en el frigorífico, hasta que tengas que servir la ensalada.
2.Coger los trozos de manzana y poner en un recipiente, cubrir la manzanas con el zumo de limón.
3.Coger unas hojas de la lechuga romana y cortar en trozos mas pequeñas. Llenar ½ vaso con lechuga y poner a un lado. Cortar el apio en trozos pequeños, para llenar 2 vasos. Poner en el recipiente con las manzanas, y poner en el frigorífico hasta servir.
4.Antes de servir, mezclar de nuevo el apio y las manzana,. Añadir la salsa y mezclar. Poner los trozos de lechuga en los platos para servir, y añada encima la mezcla de manzana, apio y salsa. Para terminar añada la nueces encima de cada plato.
Fuente:http://www.bettycrocker.com/recipes/apple-and-celery-salad-with-creamy-lemon-dressing/157cfb82-5dc3-4778-acc2-b61d9878533b?itemId=5695868c-e30e-4b37-9ec1-11f8b8413eaa&sc=Lemon+Recipes&term=Lemon