Ingredientes:
200 g de camarones cocidos
2 mangos
¼ de papaya
¼ de piña
2 plátanos
Germen de alfalfa
1 limón
1 rama de perejil
200 g de camarones cocidos
2 mangos
¼ de papaya
¼ de piña
2 plátanos
Germen de alfalfa
1 limón
1 rama de perejil
Para el aderezo:
Mayonesa
Chile chipotle molido
Cortamos los mangos, la papaya, el melón en dados de tamaño medio. Rebanamos la piña y la cortamos en trocitos.
Para el aderezo: sólo revolvemos la mayonesa con el chile chipotle molido.
Colocamos el aderezo en el plato montamos las frutas, en capas y le rociamos el jugo de limón.
Decoramos con germen de alfalfa, perejil y le acomodamos los camarones.