Una receta que nos enseña hacer una ensalada fresca usando fruta y cítricos. Fácil de hacer y lleno de sabores frescos.
2 tazas de fresas, picadas.
2 cucharadas de cebollas blancas.
1/2 jalapeño.
1 limón.
1/2 cucharadita de sal.
Elaboración:
1. Primero hay que lavar y secar las fresas. Después cortar la parte verde de cada fresa y después picar en trocitos pequeños.
2. Pelar la cebolla y después picar en trocitos. Cortar 1 jalapeño por la mitad y después quitar las semillas y picar fino.
3. Rallar un limón para sacar la ralladura. Después cortar por la mitad y usar mitad del jugo del limón.
4. Mezclar todo los ingredientes en un bol ( menos el jugo de limón). Después agrega el jugo de limón y revolver de nuevo. Poner en el frigorífico por 1/2 hora o mas ( para que los sabores se hagan mas intenso).
5. Servir frío y al lado de carne, pescado, etc.
Fuente: http://tastykitchen.com/recipes/appetizers-and-snacks/strawberry-citrus-salsa/