Ingredientes para 4 porciones: 1 lechugas variadas (verde, lollo, escarola) 1 zanahoria, 100 g de queso fresco, 40 g de nueces picadas, 1/2 taza de avena, 35 g de sésamo, 125 g de yogur natural, 2 cucharadas de queso de untar, 1 lata de leche evaporada, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta.
En una fuente poner diferentes lechugas, verde, lollo, escarola, y, la zanahoria cortadas en juliana, un poco de queso fresco cortado en daditos, unas nueces, la avena y el sésamo. Y agregar la salsa de yoghourt. Para la salsa: poner el yogur natural, el queso de untar, la leche evaporada, sal y pimienta; todo ello batido hasta que quede cremoso.
