INGREDIENTES:
1 k de pollo molido
1 cebolla
3 panes
¾ tazas de leche
1 manzana criolla
1 limón su jugo
1 huevo
4 cucharadas de queso parmesano rallado
¼ cucharadita de orégano en polvo
¼ cucharadita de ají en polvo
Pan rallado la cantidad necesaria.
Aceite a cantidad necesaria.
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto.
1 k de pollo molido
1 cebolla
3 panes
¾ tazas de leche
1 manzana criolla
1 limón su jugo
1 huevo
4 cucharadas de queso parmesano rallado
¼ cucharadita de orégano en polvo
¼ cucharadita de ají en polvo
Pan rallado la cantidad necesaria.
Aceite a cantidad necesaria.
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto.
Rallamos la manzana y le agregamos algo de jugo de limón sobre ella para que no tome un color oscuro.
Picamos la cebolla finamente y la freímos.
En un recipiente colocamos los panes, la manzana, el huevo y el queso parmesano, mezclamos y agregamos el pollo molido, el orégano, la sal, la pimienta y el ají en polvo.
A amasamos bien para que todos los ingredientes se integren correctamente a la mezcla.
Formamos las bolitas de tres a cuatro centímetros de diámetro, las pasamos por el pan rallado y luego las freímos en bastante aceite.
Retiramos cuando estén bien doradas por fuera y las escurrimos sobre papel absorbente.
Finalmente, las colocamos entre 5 a 10 minutos en el horno a 180 ° C. Para completar la cocción.