Sopa de Maíz
Molemos en la licuadora el maíz sin caldo, la cebolla y el apio. Después le agregaremos el caldo y nuevamente lo licuaremos. Lo calentamos y echamos la mantequilla, la pimienta y la sal. Servimos acompañando la sopa con las …
Comida Española
Potaje de Garbanzos
Ponemos a cocinar los garbanzos. Cuando empiece a hervir añadimos un poco de aceite, la zanahoria, 1 cebolla, el laurel, 2 dientes de ajo y un poco de perejil. Cocer todo hasta que los garbanzos estén blandos. Ponemos a cocer …
Sopa de Avena y Patata
Picamos la cebolla el ajo, el puerro y la patata. Ponemos a calentamos agua agregamos el ajo, la cebolla, la patata, el puerro, aceite de oliva y sal. Cuando la patata ya está tierna, agregamos la avena, dejamos 5 minutos …
Galletas y Plátanos
Galletas y Plátanos Trituramos las galletas, las ponemos como base en las copas. En una sartén derretimos la mantequilla, salteamos los plátanos, les agregamos el azúcar, la crema. Reservamos. Poner una cama de galletas, una de plátanos, encima el helado …
Aguacates Rellenos
Partimos los aguacates por la mitad, les retiramos el hueso, tomamos un poco de la carne del aguacate con una cucharilla. Reservamos. En un bol, mezclamos los palitos de cangrejo, el huevo, el atún, el salmón y las gambas, picados finamente, les …
Sopa con Queso
En una sartén ponemos a dorar la cebolla picada con un poquito de aceite. Calentamos el caldo le agregaremos el pan y el queso. Agregamos la cebolla en la sopa. Al momento de servir caliente le agregamos queso por encima …
Sopa de Jamón
Ponemos en la sartén aceite de oliva, la pimienta y el jamón cortado en pequeños cuadros. En una olla grande agregamos el caldo de carne y calentamos lentamente. Luego le agregamos el jamón dorado, un poco de sal. Dejamos que hierva …
Sopa de Queso
En una olla agregamos el agua, los cubos de caldo de pollo, ponemos a fuego medio hasta que hierva. Bajamos el fuego agregamos el queso fundido, removiendo muy bien para que se junte todo. Agregamos la pimienta, la sal, el perejil. …
Arroz con Tomate y Huevos
Picamos finamente la cebolla. Para la salsa de tomate: calentamos una sartén con el aceite de oliva, freímos la cebolla e incorporamos el tomate, el azúcar y la sal. Cocinamos por 15 a 20 minutos a fuego suave. Cocinamos el …