Ensalada de espárragos y camarones

Ensalada de espárragos y camarones

Elaboración: 1.Poner agua a hervir en una olla, sobre fuego medio (agrega sal a la agua). Agrega los espárragos a la agua hirviendo (por 3 minutos). Usar una cuchara calada para quitar los espárragos de la olla. Poner en un …

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Pescado al Vapor

Pescado al Vapor

Acomodamos la mitad de las cebollitas en la parte inferior de la rejilla de cocción al vapor. (Si es posible, utiliza una canasta de bambú a fin de mantener el vapor y los jugos alrededor del pescado). Colocamos la mitad …

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Ensalada con Huevo Escalfado

Ensalada con Huevo Escalfado

Lavamos los berros, los escurrimos y reservamos. Cortamos el pan en dados y freímos, ponemos a escurrimos en papel absorbente. Reservamos. Ponemos un cazo con agua a calentar. Vaciamos el contenido de huevo crudo con cuidado en una bolsa le …

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Tapenade de aceituna y lima

Tapenade de aceituna y lima

Elaboración: 1. Primero tienes que quitar la semillas de las aceitunas, y picar muy fino. 2. En un bol, combinar la aceituna picada, la ralladura de lima y el aceite de oliva. Revolver bien y agrega jugo de limón al …

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Ensalada de Judías Verdes

Ensalada de Judías Verdes

Hervimos las judías bien limpias en agua abundante con sal durante aproximadamente 10 minutos o hasta que queden al dente. Escurrimos y refrescamos con agua bien fría. Colocamos en un recipiente con tapa. Para el aliño en un recipiente agregamos …

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Arroz Basmati

Arroz Basmati

Remojamos el arroz en en una cazuela con agua fresca, hasta que sale el agua clara y dejámos en a remojo unos minutos. Lo pondremos a cocer a fuego muy suave iniciando con agua fría que apenas cubra el arroz. …

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perrito caliente

Perrito calientes estilo desayuno

Receta que nos enseña hacer perritos calientes con un toque nuevo. Un nueva forma de hacer perritos calientes, combinado ingredientes típicos del desayuno americano. Elaboración: 1. Primero tienes que envolver cada perrito caliente un una rodaja de bacon. Después agrega …

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Pollo Oriental

Pollo Oriental

En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla con un poco de sal. Cuando se empiece a poner doradita, añadimos los pimientos y los brotes de soja y sofreímos unos minutos, sólo que no estén crudos. Añadimos el pollo, le …

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Saganaki - queso griego frito

Saganaki – queso griego frito

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar el queso feta en 8 cuadros (ver foto). En un pequeño bol, batir el huevo y agrega el orégano. 2. Poner la harina en un plato. Después agrega el queso feta a el bol …

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