Gambas en escabeche

Gambas en escabeche

Elaboración: 1. En una olla, poner todo los ingredientes menos las gambas. Poner sobre fuego medio, y cubrir con una tapadera. Revolver bien, hasta que las azúcar y la sal se haya derretido. Dejar llegar a hervir (4 minutos). 2. …

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Salsa Chimichurri

Salsa Chimichurri

Elaboración: 1. Agrega el perejil, el ajo, el orégano, el vinagre, el pimiento rojo seco, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Batir bien, hasta que la mezcla este bien picado (1 minuto o más). 2. Después …

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Albóndigas estilo Oriente Medio

Albóndigas estilo Oriente Medio

Elaboración: 1. Combina la carne picada, el huevo, el ajo, el pan rallado, el comino, la sal y pimienta. Revolver bien en un bol. Formar pequeñas bolitas (el tamaño de un huevo pequeño). Después dejar a un lado. 2. Poner …

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Salsa curry con un toque de miel

Salsa curry con un toque de miel

Elaboración: 1. En un bol de cristal, revolver la mantequilla derretida, la miel, las mostaza, el jugo de limón, el curry en polvo y la pimienta. Revolver bien. 2. Calienta el bol, en un microondas por 1 minuto (o hasta …

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Ensalada de sandia y pepino

Ensalada de sandia y pepino

Elaboración: 1. Primero tienes que pelar y cortar la sandia y el pepino. 2. Agrega los trozos de sandia y pepino en un bol. Después agrega la sal y la azúcar, revolver bien. Agrega el vinagre balsámico al bol, después …

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Tortilla de Camarones

Tortilla de Camarones

En un bol ponemos la harina, el perejil, la cebolla y los camarones. Añadimos un poco de sal, el colorante y agua hasta conseguir una pasta homogénea, ni líquida, ni muy espesa. En una sartén calentamos el aceite y vamos …

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Papas Aliñadas

Papas Aliñadas

Ponemos a cocer las patatas en una olla con agua, también hacemos lo mismo con los huevos. Cuando las patatas estén tiernas las sacamos y dejamos enfriar, (para ver si están tiernas las pinchamos con un tenedor). Picamos la cebolla, …

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Chuletas de cerdo, con una salsa de coca cola

Chuletas de cerdo, con una salsa de coca cola

Elaboración: 1. Calienta el horno a 350ºF (175º1C). 2. En un bol, combina el ketchup, la Coca-Cola y la azúcar morena. Revolver bien. 3. Agrega un poco de aceite de oliva a un molde de horno. Después agrega las chuletas …

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