Picamos muy fina la cebolla y doramos ligeramente en una sartén, vaciamos las berenjenas y picamos la carne de estas, añadimos a la sartén con la cebolla dorada, ponemos a punto de sal y cocinamos a fuego medio. La pechuga …
Empezamos con las patatas que pelamos y laminamos, esto con una mandolina resulta mas fácil, se pueden cambiar las cuchillas para cortar de diferentes formas y ajustar el grosor de forma muy fácil, así que si no tenéis una os …
En una olla baja ponemos a pochar la cebolla, con dos o tres cucharadas de aceite de oliva, picada muy fina, la zanahoria picada igual, ponemos a punto de sal y unas hebras de azafrán. En otra olla doramos los …
Troceamos el pimiento en cuadrados de unos dos centímetros, con la cebolla hacemos lo mismo, cocinamos con dos cucharadas de aceite, cuando la verdura esté blanda ponemos los champiñones limpios y cortados por la mitad, también ponemos el ajo triturado, …
Primero pochamos la cebolla hasta que este ligeramente dorada, a continuación ponemos las espinacas picadas, estas mejor si son frescas. Cuando estén cocinadas ponemos las nueces troceadas y un chorro de nata. Con la mezcla rellenamos las obleas y ponemos …
Batimos los huevos y mezclamos con un chorro de nata, hacemos unas tortillas finas y dejamos enfriar. Por otro lado ponemos abundante agua a hervir con sal para hacer el arroz una vez hecho escurrimos y refrescamos. Cortamos la pechuga …
Cocinamos el pollo en una cucharada de aceite con los dientes de ajo y la cebolla picada bien fina, a fuego lento hasta que esté dorado. Ponemos el arroz y el caldo, cocinamos quince minutos y añadimos las gambas, mantenemos …
Hacemos la tortilla como siempre, pochando la patata mezclamos con los huevos batidos y cuajamos en una sartén con una gota de aceite, si no estáis con muchas gana se puede usar una tortilla de la compra, pero os aconsejo …
Ponemos una sartén o plancha al fuego y empezamos a hacer el bacon, pochamos la cebolla a continuación hacemos la hamburguesa, calentamos un poco el pan y vamos montando la hamburguesa con el resto de ingredientes. Acompañamos con la salsa …