rissoto al azafrán

Camarones tropicales con Rissoto al Azafrán

En una sartén, reducimos la leche de coco hasta la mitad del líquido. En otra sartén colocar la manteca y sofreímos el ajo y la cebolla picada. Incorporamos los camarones, la miel y el jugo de maracuyá. Ponemos a reducir …

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merluza

Merluza a la Gallega

Cortamos la cebolla y los ajos en trozos pequeños. A la papa la cortamos en cubos. En un sartén con algo de aceite ponemos la cebolla, un ajo, las papas, el perejil y el laurel a cocinar. Añadimos un poco …

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Taco pizza

Taco pizza

Elaboración: 1.Calienta el horno a 250º. 2.Coge una sartén y pon a cocer la carne picada, añada el sobre de aliño para tacos. 3.Coge la base o la masa de pizza y pon en una bandeja para el horno. Poner …

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tostadas de arroz

Tostada de Arroz a la Española

Colocamos el arroz en un recipiente, agregamos los huevos, mezclamos bien. Dividimos en 2 partes. En una sartén de teflón calentamos una gota de aceite y volcamos la mezcla, esparciéndola para que quede una capa uniforme. Dejar cocinar unos 7 …

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Ensalada de pollo con uvas y nueces

Ensalada de pollo con uvas y nueces

Elaboración: 1.Coge el pollo fileteado y mezclar con dos cucharaditas de sal. 2. Pon a hervir la agua y el caldo en una olla. Después añada el pollo y poner a fuego lento, hasta que este hecho (5-8 min.) Coger …

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sopa de ajo

Sopa de Ajo Castellana

Pelamos los ajos, los freímos. Reservamos. En el mismo aceite freímos el pan cortado en dados. Incorporamos los ajos y el pimentón e inmediatamente cubrimos con agua o caldo. Cuando el caldo se haya reducido se escalfan los huevos. Dejamos …

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Pollo con arándanos

Pollo con arándanos

Elaboración: 1.Combina los arándanos, el zumo de manzana y el caldo de pollo en un tazón. Dejar a un lado. 2.En una bolsa grande con cierre (bolsa ziplock) pon la harina, sal y pimienta negra en la bolsa. Después coge …

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Mini Whoopie Pies

Mini Whoopie Pies

Elaboración: 1.Para hacer el relleno: combina todo los ingredientes de el relleno en un tazón pequeño y mezclar todo junto, hasta que quede esponjoso y suave. 2. Para hacer las galletas, calienta el horno a 220º, aliñar dos bandejas para …

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ensalada

Ensalada Campera

Lavamos todas las verduras. Cortamos en cuadritos los tomates, el pimiento y la cebolla. Al pepino le retiramos la cascara y lo cortamos en cuadritos. Colocamos todo en un bol, agregamos el atún, lo condimentamos con sal y pimienta. Agregamos …

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