Preparación Ensalada de Arroz y Atún: Primero cortamos los tomates cherry en 4 partes, los palmitos en rebanadas, los pimientos rojo y verde en cuadros y la calabaza en cubos pequeños. Reservamos. Lavamos el arroz hasta que el agua salga …
Preparación Higos con Mojama y Piñones: Primero lavamos los higos, los secamos y los partimos por la mitad. Los espolvoreamos por encima con la mojama rallada y la pimienta blanca. Reservamos. Doramos los piñones en una sartén antiadherente después los …
Procedimiento Pepinos Rellenos: Primero cortamos los pepinos en tres partes, retiramos las pepitas pero dejamos un poco para sirva de tope del relleno del pepino y no se escape por abajo. Reservamos. Para el relleno: Picamos la lechuga y mezclamos …
Preparación Ensalada Templada de Pollo, Bacon y Queso: Primero preparamos los ingredientes fríos: Picamos las lechugas, la cebolla, el tomate cortado en dados, las rebanadas finas de queso y cortamos la cebolla morada en aros finos. Reservamos. Haro preparamos los …
Preparación Ensalada Templada de Gulas con Gambas al Ajillo: Descongelamos las gambas en un recipiente con rejilla en el refrigerador y descongelamos el sucedáneo de angulas dejaos el paquete en el refrigerador o bien lo podemos sumergirlo en agua fría. …
Procedimiento Carne con Brócoli: En la sartén caliente con mantequilla, freímos el ajo picado y la cebolla picada; añadimos los trozos de carne y doramos al punto deseado. Sazonamos con la salsa de soya y añadimos el caldo de pollo; …
Procedimiento Chips de Calabacín y Parmesano: Cortamos en rodajas bien finas con un cuchillo afilado. Ponemos las rodajas de calabacín en una bandeja para horno forrada de papel vegetal y sobre cada rodaja ponemos una cucharadita de queso parmesano recién …
Procedimiento Tomates Asados: Horno precalentado a 170º C. Primero picamos muy bien los ajos y los mezclamos con aceite de oliva. Añadimos unas hojas picadas de albahaca, el perejil picado, el azúcar y salpimentamos. Reservamos. Lavamos los tomates y los …
Preparación Crema de Espárragos Verdes: Lavamos los espárragos bajo el chorro de agua fría. Retiramos sus puntas, cortando a unos 3 cm de los extremos y reservamos. Retiramos la parte contraria y la desechamos. Retiramos piel de la mitad inferior …