ensalada de fruta

Ensalada de fruta con una vinagreta de naranja

Elaboración: 1. Primero tienes que combinar el jugo de naranja, la azúcar y el vinagre de champaña en un sartén/olla (sobre fuego medio). Dejar llegar a hervir, y después bajar el el fuego y cocer por 15 minutos. Quitar del …

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Ensalada de pepino y mango

Ensalada de pepino y mango

Elaboración: 1. Primero hay que preparar los ingredientes ( lavar, secar, cortar, picar, quitar semillas). 2. En un bol, revolver el mango picado, el pepino picado, jalapeño picado, cebolla picado, ajo picado, y el cilantro picado. Revolver bien y después …

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Espárragos con piñones y arándanos

Elaboración: 1. Primero tienes que cortar las puntas de los espárragos y después lavar y secar. 2. Calienta una sartén con aceite (también puedes usar la parrilla/BBQ). Dejar que el aceite se caliente y después agrega los piñones, los arándanos …

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Gazpacho de mango

Gazpacho de mango

Elaboración: 1. Primero hay que preparar todo los ingredientes ( lavar, quitar semillas, cortar y picar). 2. Agrega los trozos de mango, el jugo de naranja y el aceite de oliva en un procesador o batidora. Batir hasta que este …

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Salsa

Salsa de Kumquat

Elaboración: 1. Primero tienes que lavar los Kumquat, y después picar. Puedes dejar la piel y dejar las semillas ( son suaves, puedes masticar). 2. Picar el chile serrano, dejar las semillas. Después pelar y picar la cebolla. Agrega el …

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Higos calientes con queso de cabra

Higos calientes con queso de cabra

Elaboración: 1. Primero hay que calentar el horno a 350ºF. 2. Agrega los trozos de higo, sobre una bandeja de horno (poner papel de horno sobre la bandeja antes de poner los higos). Con una cuchara, agrega un poco de …

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Sándwich de helado con trozos de chocolate

Sándwich de helado con trozos de chocolate

Elaboración: 1. Primero hay que mezclar el helado con 1/4 taza de los trocitos de chocolate. Poner a congelar la mezcla, por 20-30 minutos o hasta que esté firme y no se desmorone. 2. Colocar 2 cucharadas de la mezcla …

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ensalada mediterránea de pepino

Ensalada Mediterránea de Pepino

Troceamos el queso mozzarella al tamaño de los tomates cherry y ponemos a escurrir en un colador. Lavamos los tomates. Pelamos los pepinos, cortamos a lo largo por la mitad, sacamos las semillas con ayuda de una cucharilla y luego …

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Batido de café

Batido de café

Elaboración: 1. Primero vamos a poner las 8 cucharadas de helado de vainilla en un grande bol. 2. Después añadimos las 8 cucharadas de leche condensada, al bol. 3. Poner 100 mililitros de agua en un vaso (1/2 vaso de …

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