Ingredientes:
1 ½ litro de leche
4 cucharadas de café
½ litro de aguardiente
¼ k de azúcar
Clavos de olor
1 ½ litro de leche
4 cucharadas de café
½ litro de aguardiente
¼ k de azúcar
Clavos de olor
Preparación Cola de Mono:
Ponemos a hervir la leche con el azúcar y los clavos de olor.
Retiramos del fuego y disolvemos en ella el café.
Dejamos enfriar completamente y colamos.
Agregamos el aguardiente.
Dejar en reposo unas horas y servimos.
Cola de mono es un bebida alcohólica típica para esta época de Fin de Año.