- Champiñones
- Jamón serrano
- Queso de untar
- Zanahoria rallada
- Ajo, perejil y aceite de oliva
Ponemos en el vaso de la batidora uno o dos dientes de ajo, tres o cuatro ramitas de perejil y lo cubrimos con aceite de oliva, trituramos bien y pringamos los champiñones en la mezcla los ponemos a punto de sal y hacemos a la plancha a fuego medio por ambos lados.
Las lonchas de jamón las hacemos vuelta y vuelta en la plancha y la pinchamos en un palillo.
Para empezar con el montaje ponemos queso de untar en una rebanada de pan, encima la zanahoria y con el palillo del jamón pinchamos un champiñon, para rematar lo clavamos en el pan, decoramos con cebollino picado o con perejil y listo para servir.
Buen provecho!