300 g de camarón
10 limones
2 pepinos
3 tomates
½ cebolla
1 aguacate
Cilantro
Sal
Pimienta
Jugo Sazonador (salsa maggi)
Chiles Serranos
Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa es una receta de la cocina mexicana con toque picante, tomate, cebolla, pepino, cilantro y aguacate que acompañamos con tostadas.
Preparación de la receta Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa:
Para la salsa picante: Molemos en la licuadora los chiles serranos para formar una especie de crema. Reservamos.
Pelamos los camarones retiramos la cabeza y los limpiamos retirando la vena con ayuda de un cuchillo.
Colocamos los camarones en un recipiente y agregamos la sal, la pimienta, el jugo sazonador y un poco de jugo de limón (suficiente para que agarre sabor pero que no curta el camarón).
Cortamos en cuadritos el tomate, cebolla, pepino y el cilantro y añadimos al camarón. También agregamos el chile serrano molido.
Decoramos con el aguacate el Ceviche de Camarón Estilo Sinaloa, servimos en tostadas.