Ingredientes:
1 piña
½ taza de azúcar blanca
½ limón
1 camote
1 piña
½ taza de azúcar blanca
½ limón
1 camote
Para decorar:
1 limón
Procedimiento Camote con Piña:
Primero pelamos y cortamos el camote en cubos pequeños hasta obtener 2 tazas. Reservamos
Pelamos y picamos la piña hasta obtener 2 tazas. Reservamos.
Ponemos en una olla con agua que lo cubra, y lo dejamos cocinar hasta que se suavice. Escurrimos, metemos en la licuadora junto con los trozos de piña.
Después colocamos en un cazo, agregamos el azúcar y jugo de limón, dejamos cocinar hasta obtener una consistencia de puré. Dejamos enfriar.
Servimos el Camote con Piña decorado con la ralladura de cáscara de limón.