1k de camarones medianos
8 dientes de ajos finamente picados
100 g de jengibre finamente picado o rayado
1/2 taza de aceite vegetal
sal al gusto.
Se ponemos a calentar el aceite en una sartén grande, agregamos el ajo y el jengibre, freímos hasta que el ajo esté muy dorado.
Agregamos entonces los camarones, moviendo constantemente hasta que cambien de color.
Apagamos el fuego y les agregamos la sal.
Tips: servir acompañados con arroz blanco.