Ingredientes: 800 g de queso cheddar o gouda, 2 huevos, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 tazas de harina y ajo en polvo es opcional.
Rallar finamente el queso y añadir. Los huevos, el polvo de hornear, el harina y el ajo.
Amasar la masa y cubra con un paño húmedo durante 1 hora.
Forma pequeñas bolas. Freír hasta que estén bien doradas y deja escurrir en papel absorbente.