2 litros de agua.
3/4 – 1 taza de azúcar (depende lo dulce que uno quiere la bebida).
1 taza de flores de Jamaica secas y limpias
1 ramita de canela.
unos trozos de jengibre
Jugo de lima.
2 clavos.
Trozos de naranja o lima para adornar.
Elaboración:
1. Poner 4 tazas de agua y la azúcar en olla, agrega la canela, el jengibre, y los clavos. Calentar la olla hasta hervir, asegurar que la azúcar este derretida. Después quitar del fuego y agregar la flor de Jamaica (También puedes poner las flores en el paso anterior).
2. Cubrir la olla y dejar a un lado por 20 minutos. Después collar el liquido de la olla a una jarra. Tirar los trozos de flor, jengibre, canela y clavo. Poner el concentrado de agua en el frigorífico hasta que este frío.
3. Cuando este frío sacar del frigorífico y añadir 4 tazas de agua a la jarra y volver a poner en el frigorífico hasta que esté frío. Si deseas un proceso mas rápido agrega 4 tazas de agua fría a la jarra. También puedes añadir gaseosa fría a la jarra.
4. Para terminar agrega un poco de jugo de lima a la jarra y unas rodajas de naranja o lima y servir fresco.
Fuente:http://simplyrecipes.com/recipes/agua_de_jamaica_hibiscus_tea/