Preparación Macarrones en Salsa de Poblano: Primero cocinamos la pechuga de pollo con piel en una olla honda con agua y sal, durante 25 minutos. Retiramos la pechuga del caldo, dejamos enfriar, deshebramos. Reservamos. Cortamos la calabaza en cuadros …
Preparación Ensalada de Habas: Primero picamos finamente la cebolla y cilantro, el chile jalapeño lo cortamos en rodajas. Reservamos. Ponemos a cocer las habas en una olla honda con agua y sal por 15 minutos o hasta que estén cocidas. …
Preparación Agua de Granada Roja y Frutas: Primero pelamos la granada, cortamos a la mitad. Colocamos sobre un tazón con las semillas hacia abajo. Golpeamos fuerte la mitad de la granada con un utensilio de cocina sobre la parte de …
Preparación Gorditas mexicanas: Primero picamos los nopales en tiras delgadas. Ponemos a hervir en un poco de agua y sal durante 5 minutos. Escurrimos y reservamos. Colocamos la masa en un tazón y agregamos un poco de sal y suficiente …
Preparación Plátanos con Chocolate: Primero pelamos y cortar los plátanos en rebanadas gruesas; agregamos la mantequilla de cacahuate la centro de cada rebanada de plátano y ponemos otra rebanada de plátano encima. Acomodamos en una charola para galletas con papel …
Preparación Verduras con Salsa Blanca: Primero cortamos en rodajas las zanahorias y las papas. Poner a cocinar las zanahorias y las papas por separado con un poco de agua durante 5 minutos, hasta que estén cocidas. Escurrimos y reservamos. En …
Preparación Papas a la Mostaza: Para los huevos duros: Colocamos los huevos en una olla honda con suficiente agua que los cubra. Ponemos a fuego alto hasta que suelte el hervor. Bajamos al fuego y dejamos hirviendo durante 10 minutos. …
Preparación Agua de Avena con Zarzamora: Primero endulzamos el agua con miel de agave revolvemos muy bien. Reservamos. En la licuadora trituramos las zarzamoras con la avena y un poco del agua endulzada, hasta obtener una mezcla homogénea. Vertimos la …
Preparación Sopa Fría de Pepino con Yogur: Primero pelamos y cortamos en trozos los pepinos. Reservamos. Picamos finamente el eneldo. Reservamos. Para la sopa: En la licuadora o procesador trituramos los trozos de pepino, el yogur, el diente de ajo …