Salsa de Carne
Ingredientes para una porción: 1 cubo de caldo de carne o sal, 1 cebolla, 2 zanahorias, 250 g de carne molida, 50 g de jamón y 1 cucharada de fécula. Se pone a cocinar en una olla con agua el …
zanahoria
Salmón al vapor
Ingredientes para 2 porciones: 2 postas o rebanada de salmón blanco o rosado 600 g, 1 zanahoria cortada en bastones, 1 cebolla cortada en rodajas gruesas, 2 tronquitos de apio, 1 limón, sal y pimienta. Para acompañar: 1 calabacita cortada …
Sukiyaki
Ingredientes para 4 porciones: 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 tazas de poro rebanado en sesgo, 1 taza de champiñones rebanados, ½ taza de zanahoria, 2 tazas de espinacas fileteadas, 10 hongos shiitake, remojados en agua caliente y sin …
Verduras a la Mantequilla
Ingredientes: 150g de brócoli, 11 g de zanahoria, 100 g de coliflor, 100 g calabaza, 1 taza de agua, 4 cucharadas de mantequilla, 1 pizca de perejil y hierbas finas, sal y pimienta al gusto. Lavar las verduras y cortarlas …
Chile Poblano relleno de Atun
Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de papa blanqueada en cubos pequeños, 1 taza de tomate rojo en cubos, 1 taza de zanahoria blanqueada en cubos pequeños, ½ taza de apio fileteado, 2 latas de atún en aceite, coladas, 2 cucharadas …
Ensalada de Toronja y Surimi
Ingredientes para 4 porciones: 4 hojas de lechuga, 6 tazas de vegetales mixtos: coliflor, zanahoria, elotes, etc., cocidos, 3 tazas toronjas en gajos sin piel, 2 jitomates picados, 200 g de surimi picado, 1 pimiento verde picado, ¼ de taza …
Arroz Frito con Verduras
Ingredientes: 200 g arroz salvaje,1pimiento verde, 3 zanahorias, 8 espárragos trigueros, 2 cebolletas, 1 ajo, salsa de soya, aceite de oliva y sal. Pica el ajo, corta la cebolleta en juliana y ponlos a dorar en una sartén. Corta el …
Crema de Zanahoria
Ingredientes para 6 personas: 8 zanahorias grandes peladas, 2 cucharadas de margarina, 3 tazas de leche, 2 tazas de caldo de pollo, ½ cucharadita de pimienta blanca, 1 cucharadita de nuez moscada y sal al gusto. Ponga a cocer las …
Ensalada de Fajitas de Pollo a la Naranja
Ingredientes para 6 a 8 porciones: 1k de fajitas de pollo, 3 zanahorias peladas y ralladas, 4 tallos de apio cortados en bastones, 250 g de queso panela cortado en cubos, 1 taza de nuez garapiñada, aceite vegetal. Para la …