Lo primero sera preparar el lomo el día anterior, picamos o machacamos los dientes de ajo, mezclamos con el perejil, una o dos cucharillas de café, una o dos cucharadas de aceite, con esto pringamos los filetes bien, ponemos en …
Empezamos por poner en le vaso de la batidora los dientes de ajo, las hojas de laurel, las guindillas y el resto de especias, ponemos el aceite y trituramos bien. Esto lo guardamos en un bote en la nevera y …
En una charola para hornear ponemos una base de aceite.Colocamos encima, los hongos limpios. Rellenamos con la revoltura del ajo y el perejil.Bañamos uno por uno, con un poco de vinagre balsámico italiano y aceite de oliva. Sazonamos con sal …
Derretimos la mantequilla en una sartén, agregamos la harina de trigo mezclamos fuertemente, agregamos la leche y batimos. Cocinamos a fuego medio y al final agregamos el queso, sazonamos con sal y pimienta.