Canelones con Queso y Camote

Canelones con Queso y Camote

Precalentar el horno a 180 °C. Mezclamos el puré de camote con el queso ricota, el huevo, la albahaca, la sal y la pimienta. Rellenamos los canelones con la mezcla anterior, y los colocamos en un recipiente para hornear. Para …

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Ensalada Asturiana

Ensalada Asturiana

Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas de 1 cm más o menos y las ponemos a cocer cuando rompa el hervor contamos 15 minutos. Cuando estén las sacamos, enfriamos con agua y dejamos escurrir. Cocemos los huevos cuando rompa …

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Ensalada de Arroz

Ensalada de Arroz

En una ensaladera vamos a mezclar la lechuga, los granos de maíz, la zanahoria, el tomate, las aceitunas, la cebolla, el queso, el atún y el arroz cocido. Si gustas puedes agregar algún tipo de aderezo.

Alitas de Pollo al Vino Blanco

Alitas de Pollo al Vino Blanco

Picamos finamente la cebolla, los ajos y el pimiento. En una sartén grande doramos la cebolla y el ajo. Agregamos el pimiento, dejamos que se dore todo. En la misma sartén doramos las alitas por ambos lados y dejamos unos …

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Espagueti con Salsa de Nueces

Espagueti con Salsa de Nueces

Cocinamos la pasta con abundante agua, con un chorrito de aceite y sal. Para la salsa: molemos las nueces junto con el ajo, añadimos la leche, la pimienta, la mantequilla, el queso y la sal. Cocemos unos minutos a fuego …

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Tajine de koftas con Huevos

Tajine de koftas con Huevos

Vídeo receta para preparar koftas con huevos, es un plato típico de la cocina árabe. Se utiliza el tajine es un recipiente de barro y la tapa tiene forma de cono. Es una receta muy sana y sabrosa. Para compartir …

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Tortillas con Huevos

Tortillas con Huevos

Calentamos el aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Cortamos las tortillas en cuadritos y las freímos en el sartén. Revolvemos constantemente hasta que empiecen a dorarse. Agregamos los huevos a la sartén con los cuadritos de tortillas, revolvemos …

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Callos

Callos

Cuando compremos los callos los pedimos en trozos pequeños. Ponemos a cocer los callos y la pata con agua, por 4-5 minutos en la olla rápida y sin tapar. Tiramos el agua y ponemos agua nueva, un poco de sal …

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Ensalada Rusa

Ensalada Rusa

Cocemos las papas, las zanahorias, las arvejas y vainitas. Después las picamos en cubo pequeños. En una bandeja colocamos todo bien picadito incluyendo el apio, mezclamos bien. Sazonamos con sal, pimienta, limón y un poquito de aceite. Después mezclamos con …

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