Pañuelos de Espárragos
Vídeo receta para preparar canapés de forma sencilla, y con muy bonita presentación, además de un sabor sorprendente, se comen calientitos. Tambiens vemos la elaboración de la mayonesa que nos es muy útil.
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Albóndigas con Arroz
Condimentamos la carne con la sal, la pimienta, 1 cebolla rallada, las semillas picadas toscamente, el jengibre y el pan rallado. Amasamos para amalgamar y formamos las bolitas. En un sartén las doramos las bolitas, retirarlas. En el mismo sartén …
Zanahoria con Piña y Pasas
Vídeo receta donde vemos la forma de preparar un postre frio, fácil de elaborar, siguiendo paso a paso las indicaciones. Que podemos disfrutar con nuestra familia e invitados.
Espuma de Limón
Ponemos a hervir el zumo de limón con 80 g de azúcar y ralladura de limón. Retiramos del fuego y añadimos la gelatina previamente remojada en agua fría. Pasamos por el colador todo e incorporar el queso. Dejamos enfriar y …
Gelatina de Mosaico
Preparamos las gelatinas por separado cada una con 750 ml de agua, es un ¼ menos de lo que indica la caja. Las ponlas a cuajar, en diferentes moldes extendidos. Procuramos que nos queden del mismo alto. Cuando estén cuajadas, …
Flan de Yogurt con Naranja
Mezclamos los yogures con la nata, el azúcar y los huevos, batimos con la batidora hasta quede a punto de crema, luego mezclamos las harinas y con un tamizador vamos incorporando a la mezcla, agregamos la ralladura de las naranjas. Agregamos …
Tarta de Piña
Mezclamos la mantequilla con el azúcar a punto de crema, agregamos las yemas una a una, revolvemos. Agregamos el jugo de piña y la harina revolvemos. Agregamos las claras a punto de nieve. Reservamos. Engrasamos el molde con suficiente mantequilla …
Brochetas de Camarones
Calentamos la parrilla a fuego medio-alto. Reservamos 2 cucharadas del aderezo. Ensartamos en la brocheta alternando los camarones y la cebolla; ensartamos las cuñas de limón en los extremos. Damos unas pinceladas a las brochetas con el aderezo restante. Asamos las …
Ensalada Caliente de Espinacas
Forramos con papel aluminio un molde llano, reservamos. Esparcimos azúcar en el fondo de una sartén pequeña antiadherente; añadimos las nueces. Cocinamos a fuego medio-bajo por 5 minutos o hasta que el azúcar esté bien derretida y dorada. Revolvemos para …